UPack_Logo_Variante_ColoreUPack_Logo_Variante_ColoreUPack_Logo_Variante_ColoreUPack_Logo_Variante_Colore
  • Cos’è U‘ Pack
  • U‘ Shop
  • U‘ Merchandising
  • U‘ Blog
  • Contatti
0

0,00 €

✕
Orecchiette al forno
Febbraio 18, 2022
Orecchiette con broccoli
Aprile 21, 2022

Orecchiette alle cime di rapa, stracciatella, guanciale e crumble di taralli di grano arso

Aprile 5, 2022

Ecco una ricetta by U’ Pack su come utilizzare i prodotti che troverai nelle nostre mistery box. Oggi si mangia “Orecchiette alle cime di rapa, stracciatella, guanciale e crumble di taralli di grano arso”.

Le orecchiette alle cime di rapa, stracciatella, guanciale e crumble di taralli di grano arso sono una rivisitazione di un primo piatto tipico della cucina pugliese semplice e veloce, ideale per il pranzo di tutti i giorni. Sicuramente non farai una brutta figura con gli ospiti!

Per questo piatto ti consigliamo di usare delle orecchiette artigianali (le puoi trovare nella box di U’ Pack); la loro forma concava e la superficie ruvida si sposa perfettamente con i condimenti erbacei come questo con le cime di rapa! In 30 minuti circa si prepara un piatto davvero delizioso.

Ingredienti (per 2 persone)

Tempo totale di preparazione: 30 min. circa

  • 250 gr orecchiette artigianali
  • 1 vasetto di pesto alle cime di rapa
  • olio d’oliva q.b.
  • 1 spicchio aglio
  • Sale q.b.
  • Peperoncino q.b.
  • 50 g di guanciale
  • 80 g di stracciatella di burrata
  • 30 g di taralli di grano arso

Preparazione

Versa le orecchiette in abbondante acqua salata. Nel frattempo, prendi una padella e con un cucchiaio di olio d’oliva inizia a rosolare il guanciale tagliato a listarelle insieme all’aglio e al peperoncino.

Non appena l’aglio comincia a soffriggere toglilo dalla padella, aspetta che il guanciale diventi croccante e spegni il fuoco. A parte, in una ciotola, sbriciola i taralli grossolanamente.

Scola le orecchiette al dente tenendo da parte un po’ di acqua di cottura e versale nella padella del guanciale assieme al pesto di cime di rapa. Manteca energicamente fino a far amalgamare tutti gli ingredienti.

Una volta finito, servi in tavola decorando il piatto con stracciatella e una pioggia di taralli di grano arso sbriciolati.

Buon appetito, e ricorda che puoi trovare gli ingredienti per preparare questa ricetta all’interno delle mistery box U’ Pack e Aperipack.

Stay Hungry, Ste’ U’PACK !!!

Condividi

Post correlati

Aprile 21, 2022

Orecchiette con broccoli


Leggi di più
Febbraio 18, 2022

Orecchiette al forno


Leggi di più
Gennaio 24, 2022

Orecchiette “Express” al pomodoro


Leggi di più

Leolan Food Srls
Via San Donato, 160
40127 Bologna – Italy

Privacy Policy | Cookie Policy
P.IVA 03706501206
Contatti | Termini e condizioni

© 2023 Leolan Food Srls. Tutti i diritti riservati.
0

0,00 €

✕

Accedi

Password dimenticata?

Creare un account?

✕

Carrello

Il tuo carrello è vuoto.

Subtotale: 0,00 €
Totale: 0,00 €
Procedi con l'ordine Visualizza carrello