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Las orecchiette con brécol son un sencillo primer plato de la cocina de Apulia en el que la pasta orecchiette se aliña con brécol salteado con aceite, anchoas, ajo y guindilla. Una receta fácil y rápida que te sorprenderá.

Orecchiette alle cime di rapa, stracciatella, guanciale y taralli di grano arso crumble son una reinterpretación de un plato típico de Apulia, rápido y fácil, ideal para el almuerzo de todos los días.

Las orecchiette al forno (pasta orecchiette al horno) son un primer plato típico de la cocina de Apulia. No hay "comida de domingo" que no se celebre con un buen plato de pasta orecchiette con salsa o salsa de carne. La receta es rápida y fácil y le garantizará un viaje a Apulia en un abrir y cerrar de ojos.

Los orecchiette 'Express' con salsa de tomate son un primer plato sencillo, ligero y sabroso. Pueden prepararse en cualquier momento del día, pero sobre todo cuando se dispone de poco tiempo.