Orecchiette “Express” al pomodoro
Gennaio 24, 2022
Manca un minuto al termine della giornata lavorativa e, lo sappiamo, stai già pregustando quello Spritz.
Ma non si beve senza stuzzicare qualcosa e le olive non mancano mai! Se hai avuto la fortuna di trovarti in Puglia ti sarà capitato, durante un aperitivo, di imbatterti in olive di notevoli dimensioni che hanno conquistato il mondo per il loro sapore inconfondibile: le olive Bella di Cerignola Dop.
Chiamate anche Bella della Daunia, si pensa siano state introdotte dalla Spagna nel 1400, o addirittura derivino dalle Orchites dei romani.
Scelta come una delle migliori olive da tavola italiane, l’oliva di Cerignola ottiene nel 2000 la registrazione come Denominazione di Origine Protetta.
Assapora il gusto del Tavoliere delle Puglie, rendi speciale il tuo aperitivo!
Che poi, onestamente, le olive stanno bene a qualsiasi ora.
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